Taboulé 0% matière grasse

Délicieux taboulé sans huile ou autre matière grasse, très parfumé et diététique !

Ingrédients

100g de semoule de blé

2 tomates mures

2 citrons jaunes

20 cl d’eau

1/3 de concombre

1/2 poivron rouge

1/2 petit oignon

1/2 bouquet de menthe

1/2 bouquet de coriandre

1 poignée de raisins secs blonds

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de réfrigération : 2 heures

Recette pour 2 à 4 personnes selon qu’il s’agit d’une entrée ou d’un plat

Budget moins de 10 €

1°) Verser la semoule dans un saladier. Ajouter le jus de 2 citrons et 20cl d’eau.

2°) Couper en dés tous les légumes puis émincer les herbes avant d’ajouter l’ensemble à la semoule

3°) Filmer le saladier et le placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Bon appétit !