Petits croquants aux céréales pour un petit déjeuner très gourmand ! Vous pouvez en faire des barres de céréales qui se conserveront dans un bocal fermé pendant 1 semaine et demi.
Ingrédients
300g de céréales (flocons d’avoine, noisettes, graines de courges, sesame, pavot…)
70g de beurre
20cl d’huile de coco
50g de sucre(ou miel, sirop d’agave, sirop d’érable…)
50g de farine
1 trait de citron
Informations générales
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de réfrigération : 10 minutes
Recette pour 20 croquants
Budget moins de 15 €
1°) Préchauffer le four à chaleur tournante à 140 °C. Fouetter le beurre fondu, le sucre et l’huile avec un fouet (électrique ou non).
2°) Ajouter le reste des ingrédients. Le but n’est pas d’obtenir une pate mais d’enrober les céréales, comme pour un muesli ou granola.
3°) Répartir la préparation dans des petits moules. Bien tasser les céréales pour une cuisson homogène et un résultat « barre de céréales » optimal.
