La salade de pâtes-avocat-tomates

par // // Aucun commentaire
Une délicieuse salade légère assaisonnée avec un trait de citron, de balsamique et d’herbes !

Ingrédients

100g de pâtes « 3 minutes »(Penne par exemple)
2 ou 3 tomates mures
1/2 avocat mur (vert-violet foncé, souple au toucher, chair tendre sans filament, la peau se détache très facilement)
Quelques brins de ciboulette fraîche
Une ou deux branches de basilic frais
Une pincée d’origan
Jus d’1/2 citron bien jaune
1 c. soupe de vinaigre balsamique
Une goutte d’huile d’olive (optionnel)
2 pincées de fleur de sel

Informations générales

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Recette pour 1 personne
Budget moins de 5 €

1°) Cuire les pâtes, les verser dans une passoire et les rafraîchir à l’eau froide.


n1

2°) Couper l’avocat et les tomates en dés puis ciseler la ciboulette et le basilic.


n2

3°) Dans un saladier, mélanger les pâtes, l’avocat, les tomates, les herbes puis arroser du jus de citron, du balsamique, de la goutte d’huile d’olive avant de saler à votre goût. C’est prêt !

Variante sympa : ajouter de la mâche et des pignons de pins grillés


n3étiquettecloseclose2profil

Laisser un commentaire