1°)Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6) chaleur tournante.

2°)Couper en petits cubes les pommes puis les répartir dans 6 ramequins allant au four.

3°)Verser un trait de jus de citron, un peu de sucre vanillé et un soupçon de cannelle sur chaque ramequin.

4°)Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts, afin de former une sorte « sable » ou une pâte grumeleuse.

5°)Répartir le « sable » sur les pommes.

6°)Mettre l’ensemble au four pendant 35 minutes pour un résultat croustillant sur le dessus, fondant pour les pommes !