Les madeleines noisettes sans gluten

Des madeleines dorées et moelleuses avec le croquant des noisettes !

Ingrédients

100 g de noisettes coupées en deux

1 pot de yaourt

2 pots d’amandes en poudre

1 pot de farine de riz et/ou maïzena

2/3 d’un pot de sucre blanc

1 sachet de sucre vanillé

1/2 pot de beurre fondu

2 jaunes d’œufs

2 blancs d’œufs battus en neige

1/2 sachet de levure chimique

Informations générales

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Budget moins de 10 €

1°) Mélanger tous les ingrédients (délicatement au moment de l’incorporation des blancs d’œufs).

2°) Verser la préparation dans des moules (inutile de les beurrer) à l’aide d’une cuillère à soupe (madeleine ou pas, peu importe, du moment que vous faites de petites portions, ceci afin que le temps de cuisson que je vous indique corresponde bien à la réalité)